Beschreibung
Allgemeines
Die wunderbar sämig kochenden Linsen zeichnen sich durch ihr kräftig würziges Aroma aus.Sie werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien vom Landwirt Angel Moral angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Bio-Diversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
für Eintöpfe, Suppen und Aufläufe, als Beilage sowie für Saucen oder Pürees
Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Troja Linsen
Herkunft
Spanien (ES)
Zutaten
Troja Linsen*
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1280 kJ / 304 kcal
Fett: 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20g
Kohlenhydrate: 40,6g
davon Zucker: 1,1g
Ballaststoffe: 17,0g
Eiweiß: 23,40g
Salz: 0,017g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: mittelgroß, mehlig kochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Rezept, Zubereitung: 1 Tasse Troja Teller-Linsen mit etwa 3 Tassen Wasser 30 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.
Zubereitung: 1 Tasse Troja Teller-Linsen mit etwa 3 Tassen Wasser 30 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.
Herstellung: Nach der Ernte werden die Linsen von ihrer Hülse befreit, gereinigt und abgepackt.
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
Rohkost Gradangabe: 40
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Walnuss, Zimt
Spuren möglich: Gluten, Koriander, Roggen, Umbelliferae, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
| Inhalt: | 500,00 g |
