Beschreibung
Stevia (botanisch: Stevia rebaudiana Bertoni) ist eine ursprünglich in Südamerika beheimatete Stauden-Pflanze, die auch als „Süßkraut“ oder „Honigkraut“ bezeichnet wird. Ihre stark süßende Wirkung ist den Ureinwohnern dort seit Jahrhunderten bekannt. Spezielle Inhaltsstoffe der Stevia-blätter, die so genannten Steviolglycoside, haben eine ca. 300-fach größere Süßkraft als Zucker. Im Gegensatz zu Zucker hat Stevia aber keinen Effekt auf den Blutzuckerspiegel und ist außerordentlich zahnfreundlich.
Stevia Plus enthält besonders viel Rebaudiosid A, ein Steviolglycosid aus Stevia, das geschmacklich sehr hochwertig ist. Stevia Plus kann daher Haushaltszucker in vielen Rezepten ersetzen. Besonders für Drinks, Cremes, Puddinge, Rührteige, Mürbeteig und Plätzchen ist Stevia Plus gut geeignet.
Um eine mit Zucker vergleichbare Dosierung zu ermöglichen, enthält Stevia Plus Maisdextrin.
1 TL Stevia Plus entspricht ca. 1 TL Zucker. Maisdextrin ist ein reiner gesunder Ballaststoff und hervorragend verträglich.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Zutaten:
Maisdextrin, Süßungsmittel Steviolglycoside (97% Rebaudiosid A).
Inhalt / Art.Nr.:
300 g / 637
75 g-Streudose / 642
MHD: 24 Monate
Eigenschaften:
frei von
Kuhmilcheiweiß
Hühnereieiweiß
Milchzucker
Hefe
Gluten
Nuss
Sojaeiweiß
Weizen
Sellerie
Verwendung:
Bezogen auf die Süßkraft entspricht
1 gestrichener TL Stevia Plus (2 g) ca. 1 TL Haushaltszucker (6 g). Je nach Geschmack kann auch 1/2 TL (1 g) Stevia Plus ausreichend sein.
Hervorragend löslich, vielseitig verwendbar.
Nährwerte (pro 100 g):
Energie: 902 kJ / 222 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 14,9 g
- davon Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 81,2 g
Eiweiß: < 0,3 g
Salz: 0 g
| Inhalt: | 300,00 g |
