Beschreibung
Marke zollrechtliche Herkunft
Lima USA (US)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
USA
Zutaten
Wasser, SOJAbohnen *, WEIZEN *, Meersalz, Alkohol *, A.
Oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemeines
Natürlich fermentierte Soße aus Soja und Weizen, mild im Geschmack
Verwendung
Shoyu ist ideal zum Würzen beim Kochen oder bei Tisch und
intensiviert den Geschmack von Suppen, Soßen, Gemüsegerichten, Marinaden und Wokgerichten. Sie passen sowohl zu westlichen als auch orientalischen Gerichten.
Sonstige Hinweise
Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, erhöhen Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während Sie weniger Salz hinzugefügt werden müssen.
Verarbeitungshinweis
Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.
Zubereitung
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit sein Geschmack nicht verliert.
Allergiehinweise
nicht enthalten : Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Rind, Schwein
enthalten : Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
nein : Schwefeldioxid und Sulfite> 10mg / kg
Diäthinweise
veganvegetarisch
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Sonstiges
Verbandszertifiziert: nein
IK Kürzel: C%
E-Nummern vorhanden: nein
weitere Bezeichnungen
Produktname mittellang: Shoyu Mild
Regaltext: Shoyu mild
Artikelart: normaler Artikel
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Sojasauce mit Weizen
Wechselender Inverkehrbringer: nein
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
Warengruppenspezifische Angaben
Saisonartikel: nein
Gesüßt: nein
Süßung: nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden: nein
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 315 kJ / 75 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,9 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 14 g
| Inhalt: | 500,00 ml |
