Beschreibung
Allgemeines
Von Hand gefüllte, griechische Oliven der Sorte Amphissa - eine besondere handwerkliche Spezialität! Durch ihren aromatischen Geschmack, den knackigen Biss und die milde, leicht süßliche Note der Mandel bereichern sie jeden Antipasti-Teller.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
ideal als Vorspeise, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
Bezeichnung des Lebensmittels
Oliven mit Mandeln gef.
Herkunft
Griechenland (GR)
Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, MANDELN* (11,00%), Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 847 kJ / 203 kcal
Fett: 19,80g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,80g
Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: 0,9g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 3,00g
Salz: 2,950g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Mandeln befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040035176
Art. Nr: 1202850
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
enthalten: Schalenfrüchte, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
| Inhalt: | 190,00 g |
