Beschreibung
Allgemeines
Kalamata-Oliven zeichnen sich durch ihren herrlich aromatischen Geschmack und die facettenreichen Farbnuancen aus. Die Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in Griechenland angebaut und von Hand geerntet. Durch die schonende Verarbeitung behalten sie die hochwertige Rohkostqualität. Mit einer leichten Marinade aus bestem Olivenöl nativ extra und mediterranen Kräutern verfeinert, sind diese Oliven ideal als Antipasti und in Salaten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Ganz klassisch als Antipasti, als Snack oder für Salate und mediterrane Gerichte.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald aufbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Kalamata Oliven geölt, ohne Stein mit Kräutern
Herkunft
Griechenland (GR)
Zutaten
Oliven* (98,00%) (Oliven*, Meersalz, Weinessig*), Olivenöl* nativ extra, Basilikum*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1077 kJ / 262 kcal
Fett: 27,10g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,50g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 3,5g
Eiweiß: 1,60g
Salz: 2,300g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Die Kalamata Oliven werden geerntet und zum Entbittern mehrere Monate in einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz eingelegt. Anschließend werden sie entsteint, mit einer Marinade aus nativem Olivenöl extra und mediterranen Kräutern verfeinert und in Gläser abgefüllt.
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040434924
Art. Nr: 1202545
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
| Inhalt: | 170,00 g |