Beschreibung
Marke zollrechtliche Herkunft
Blumenbrot - Le Pain des Fleurs Frankreich (FR)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
Mehl aus grünen Linsen* (50%), halb-Vollkorn Reismehl*, Meersalz. * aus biologischem Anbau
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
3380380080449
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verarbeitungsland
Frankreich
Verpackungsland
Frankreich
Allgemeines
Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.
Besonderheiten
100% Bio- Zutaten
garantiert ohne Gluten (<20 ppm)
Ohne: Hefe-, Milch-, Ei- und Aroma-frei.
Ohne Zuckerzusatz / Enthält von Natur aus Zucker
Hoher Ballaststoffgehalt
Eisenquelle
Leicht & Knusprig
Quelle für Protein und Magnesium
Rezept, Zubereitung
Zu den knusprigen grünen Linsen Schnitten passen Süße, wie auch herzhafte Aufstriche. Der authentische grüne Linsen Geschmack und die knusprige Leichtigkeit des Blumenbrotes wird Sie begeistern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Getreidesorten: Reis
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: an einem trockenen, Kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Bezeichnung des Lebensmittels: Grüne Linsen Knusperbrot
Inverkehrbringer: EKIBIO SAS; ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres, Frankreich
Name Inverkehrbringer: EKIBIO SAS
Straße Inverkehrbringer: ZA la Boissonnette
PLZ Inverkehrbringer: 07340
Ort Inverkehrbringer: Peaugres
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Portionsangaben
Portionsbeschreibung: 12/14 Scheiben
Portionsgröße: 30 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1567 kJ / 370 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 69,5 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 0,6 g
Broteinheiten: 6,2 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 30 g = 12/14 Scheiben
Energie kJ: 470 kJ
Energiegehalt in kcal: 111,00 kcal
Fett: 0,36 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,12 g
Kohlenhydrate: 20,85 g
davon Zucker: 0,33 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 1,26 g
Salz: 0,180 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 30 g = 12/14 Scheiben
Energie kJ: 5,61 %
Energiegehalt in kcal: 5,55 %
Fett: 0,51 %
davon gesättigte Fettsäuren: 0,60 %
Kohlenhydrate: 7,72 %
davon Zucker: 0,37 %
Eiweiß: 2,52 %
Salz: 3,00 %
Vitamine & Mineralien
Eisen: 4,6 mg
Magnesium: 64 mg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 30 g = 12/14 Scheiben
Eisen: 1,38 mg
Magnesium: 19,20 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 30 g = 12/14 Scheiben
Eisen: 33,1 %
Magnesium: 17,1 %
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
calciumarm: nein
eiweißarm: nein
fettarm: ja
hefefrei: ja
koscher: ja
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
milchzuckerarm: ja
natriumarm (< 120mg/100g): ja
proteinreich: ja
ohne tierische Inhaltsstoffe: ja
Rohkostqualität: ja
Rohstoffe nicht jodiert: ja
salzarm: ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g): ja
ungesüßt: ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial: Pappe, PP
Verpackungsart: Stück
Stücke in Packung: 24
Einheit der Einzelstücke: Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack: dezent nach grünen Linsen
Konsistenz: knäckig, sehr locker und knusprig
| Inhalt: | 150,00 g |